疫情暴發以來，各地從冷鏈食品或冷鏈環境中(zhōng)檢出新冠病毒陽性，尤其是進口冷凍食品。北京多個區已經對冷鏈食品的防控措施進行升級。那麽冷鏈食品還能否安心吃嗎(ma)？如何避免因爲冷鏈食品導緻的感染呢？來聽(tīng)中(zhōng)國疾控中(zhōng)心流行病學首席專家吳尊友的解讀。

目前，我(wǒ)國已加強了冷凍、冷鏈食品的管理，嚴格進行入關檢測、消毒，加強物(wù)流全鏈條從業人員(yuán)作業防護，對從業人員(yuán)進行定期核酸檢測，對高風險人群進行疫苗接種。專家表示，對于廣大(dà)消費者來說，因爲采購、食用進口冷鏈食品引起感染的風險非常低。

中(zhōng)國疾控中(zhōng)心流行病學首席專家 吳尊友：入冬以後，不僅僅是冷凍的食品，所有境外(wài)進來的貨物(wù)都有污染的可能，那麽這種污染通常污染量比較小(xiǎo)，隻有那些反複接觸，重複接觸的作業人員(yuán)感染的風險比較高。那麽對于普通老百姓來說，即使買到了污染的這些東西，隻要注意手衛生(shēng)，那麽有清洗，這些措施的話(huà)還是不會感染的。

專家提醒，在家清洗冷鏈食品時，應佩戴一(yī)次性手套。接觸冷凍生(shēng)鮮食品和外(wài)包裝後，應立即洗手，洗手前雙手不要觸碰口、鼻、眼等部位，處理冷凍海鮮等食品的砧闆、菜刀、餐具等應生(shēng)熟分(fēn)開(kāi)、及時清洗。